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PME Baking Essentials - Gelatina Vegetal 20g
[GUM408]
EAN: 5060281189592

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La gelatina vegetal de PME (Baking Essentials - Vegetable Gelatine) es un polvo blanco sin sabor. Esta gelatina es un ingrediente básico para hacer una variedad de platos dulces y sabrosos incluyendo soufflés, cheesecakes, puddings, flanes y pasteles. Pero también se puede utilizar para hacer mermelada.

Hay que tener en cuenta que la gelatina vegetariana es una gelatina alternativa y no un sustituto de la gelatina tradicional y, por lo tanto, las recetas pueden requerir un ajuste diferente.

Receta para hacer gelatina: Disolver 5 gramos de gelatina en 75 ml de agua fría y dejar reposar aprox. 10 minutos. Verter la gelatina disuelta en 450 ml de agua hirviendo. Seguir removiendo continuamente. La gelatina comenzará a hacerse después de 5 a 10 minutos.

Ingredientes: Agente de espesamiento (carragenano - E407), regulador de acidez (citrato de sodio - E331), sal, sustituto (cloruro de potasio - E508), dextrosa.

Almacenamiento: Mantener en un lugar frio y seco.

Contiene: 20 gramos.

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libro 0, folio 176, seccion 8, hoja A131314, inscripción 0, anotación 1, con fecha 24.08.2012


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