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Decora con Glasé Real
[Y350040004]
EAN: 9788415706137

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 IB-DC
 

Trucos y consejos para aprender y perfeccionar la técnica de la manga pastelera y de la decoración con glasé. A partir de delicados pasteles iremos avanzando en técnicas y decoraciones hasta llegar a las más elaboradas: desde movimientos básicos de la manga, hasta figuras con volumen o incluso balcones y guirnaldas al aire. Gracias a las fotografías y al paso a paso, podréis aprender las diferentes técnicas y evolucionar progresivamente hasta ser capaces de realizar cualquier figura que os propongáis. Dejad volar vuestra imaginación y podréis elaborar tartas espectaculares, ¡os sorprenderéis de la facilidad con que se pueden hacer maravillas cuando se domina este arte!¡Bienvenidos al gran mundo del Glasé Real y la repostería creativa!

Este libro está en español


Tamaño 21x21x1,8 cm.
ISBN9788415706137

Autoras: Rosa María Escribano y Sonia Rincón

Editorial Base

Tapa Dura

PVP: 22,90 euros.

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libro 0, folio 176, seccion 8, hoja A131314, inscripción 0, anotación 1, con fecha 24.08.2012


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