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  Catalogo » Fondant y mazapán » FunCakes Fondant de Almendras
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FunCakes Fondant de Almendras Pálido ya preparado 1:4 -5 kg-
[FC99080]
EAN: 8718531936584

tenemos suficiente stock 
 EUR-DC
 

Barra de fondant de almendras para extender de alta calidad y delicioso sabor. De textura fina y sólida después de su extendido, tiene un precioso color blanco. Ideal para la decoración para tartas y una base excelente para elaborar bonitos colores con colorantes alimentarios.

El fondant de almendras de FunCakes, también conocido en el resto de Europa como mazapán (no confundir con el dulce típico de Navidad, en España), está disponible en muchísimos colores y en paquetes tanto de 250 gramos como de un kilo y hasta de cinco kilos!. Si deseas aclarar el color, puede mezclar el fondant de almendras de color con el blanco. También puedes dar rienda a tu imaginación y mezclar los colores entre si.

Para un pastel de 24-26 cm. torta redonda o cuadrada de 20x20 cm. necesita alrededor de de 500 gramos de fondant de almendras para cubrir la tarta.

Ingredientes: azúcar, almendras (20%), jarabe de azúcar, invertido, estabilizador: E420, espesante: E466, invertasa, acidulante:E330, aroma natural de almendras. Alérgenos: veanse los ingredientes en negrita. Puede contener trazas de soja y huevo. Es apto para Halal.

Contenido: 5 kg.

Lista de proporción;

  • 50% de azúcar - 50% de almendras = proporción 1:1
  • 67% de azúcar - 33% de almendras = proporción 1:2
  • 75% de azúcar - 25% de almendras = proporción 1:3
  • 80% de azúcar - 20% de almendras = proporción 1:4

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libro 0, folio 176, seccion 8, hoja A131314, inscripción 0, anotación 1, con fecha 24.08.2012


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