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EV Tubo Vainas de Vainilla Biológica Bourbon, 2u
[EV11071]
EAN: 3760080781851

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 IB-DC
 

La auténtica vainillla de Madagascar ahora en un formato super sencillo y limpio, con las vainillas de EuroVanille!

Después de pasar 9 meses en los bejucos las vainas verdes se recogen manualmente con sumo cuidado. Una lenta y meticulosa preparación que dura varios meses permite obtener una bonita vaina negra con un perfume y aroma delicioso. El extracto de vainilla se fabrica a partir de vainas seleccionadas por su potencia aromática. El extracto de vainilla es un ingrediente listo para ser empleado que puede utilizarse en la mayoría de las recetas a base de vainilla. Una vaina de vainilla equivale a 2 o 3 cucharadas de café de extracto.

Modo de uso: realizar un corte superficial en la vaina con un cuchillo afilado. Raspar el interior para recuperar las semillas. El aroma está contenido en la vaina y en las semillas. Introducir todo ello en la elaboración a preparar. Dejar en infusión al menos 30 minutos - aunque lo ideal sería toda la noche. Despues de su utilización la vana se puede utilizar para aromatizar, por ejemplo azúcar. Para ello, limpiar la vaina, dejar que se seque debidamente y meterla en un envase utilizado para guardar el azúcar.

Consejo de conservación: guardar en un envase hermético fuera del alcance de la luz y si es posible en el refrigerador.

Ingredientes: 100% vainas de vainilla Biológico* *productos de la agricultura biológica.

Contiene: 2 vainas en un tubo de cristal

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libro 0, folio 176, seccion 8, hoja A131314, inscripción 0, anotación 1, con fecha 24.08.2012


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